Ook dit jaar hebben we weer verschillende wereldhapjes uit diverse windstreken: Malawi, Marokko en het noorden van India. Alle hapjes zijn vegetarisch!
Lucia Rashid uit Malawi verzorgt een Afrikaans bordje met een samoosa, een chitumba (bananenkoekje), cassava ya mazira (cassave gedoopt in ei) en een koekje van bruine bonen genaamd bajia.
De Hindoegemeenschap Tilburg laat ons dit jaar genieten van Allo tikka chaat, een kruidige aardappelburger met yoghurt en specerijen.
Bij de Marokkaanse Nisrin Aatbi kunt u kiezen uit een gevuld bladerdeeghapje of een overheerlijke wrap.
Wie bij de reservering hapjes besteld, krijgt samen met de toegangskaart een Wereldhapjes-strippenkaart toegstuurd. Met deze strippenkaart kunt u de verschillende gerechtjes ophalen. Let op: er zitten drie verschillende strippen op de strippenkaart, per land één. Ieder hapje kan dus eenmaal worden geproefd.
Wie geen hapjes vooraf besteld, kan op de avond zelf bij de informatiebalie informeren of er nog strippenkaarten te koop zijn. Zolang de voorraad strekt. Vanaf circa 21.00 uur staan de hapjes klaar in de Rode Salon.
De Wereldhapjes-strippenkaart kost € 6,00
